ANONA 100G

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IMPORTADA

Trata-se de um fruto tropical, com um tom verde claro, que vai escurecendo à medida que amadurece. A sua superfície exterior tem um aspeto escamoso, mas a sua polpa é branca, cremosa e suculenta e no interior tem várias sementes pretas. Em termos de sabor, apesar de doce, tem também um toque ligeiramente ácido.

anona é uma fonte de vitamina B6 e potássio, importantes para várias funções do organismo, nomeadamente para o normal funcionamento do sistema nervoso.

A vitamina C é um potente antioxidante natural, que contribui para a formação de colagénio e consequente manutenção dos músculos, tecidos, ossos e cartilagens, sendo ainda essencial para aumentar a resistência do organismo às infecções, actuando a vários níveis no sistema imunitário.

Por sua vez, a vitamina B6 tem um importante papel no metabolismo das proteínas e do glicogénio

Alguns benefícios para a saúde da anona:

  • Tem um efeito purgante no organismo (ou seja, tem uma acção laxativa)
  • Actua como anti-depressivo e ajuda a combater distúrbios nervosos
  • Ajuda a prevenir infecções bacterianas
  • Ajuda a regular a pressão arterial
  • Tem efeitos a anti-cancerígenos

BOLO DE ANONA

Ingredientes

500 gr açúcar
500 gr farinha de trigo com fermento
250 gr manteiga
1 anona miolo
1/2 limão raspa
6 ovos
3 colheres de chá fermento em pó
1 chávena leite

Como preparar

Bate-se muito bem a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Deita-se as gemas, uma a uma e vai-se incorporando no preparado anterior.
Por fim adicione os restantes ingredientes, o último ingrediente a adicionar são as claras em castelo.
Leve a forno médio, cerca de 180 ºC previamente aquecido, leva cerca de um hora a cozer.

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