COUVE RABANO BRANCO/ROXO, 100G

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Couve-rábano é uma raíz de repolho com uma haste inchada. Ao contrário do nabo, a couve-rábano cresce acima da terra. Portanto, não são as raízes que são consumidas. Dependendo da variedade, o caule é verde claro ou azul-violeta. Debaixo da casca, a couve-rábano é branca. O sabor é semelhante ao da couve-flor, mas é um pouco mais picante.

Couve-rábano pode ser comida crua e cozida.

É um vegetal de baixo teor calórico, rica em nutrientes.

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